Archives de catégorie : Viticulture

13ème Fête des Vignes, 25 au 27 novembre

La traditionnelle Fête des Vignes, organisée par Montpellier Méditerranée Métropole, est un rendez-vous incontournable du territoire.

Ce moment d’échanges, de dégustations et de convivialité se tiendra cette année les 25 et 26 novembre de 10h à 20h sur l’esplanade Charles de Gaulle à Montpellier, où 36 viticulteurs seront présents pour faire déguster et parler de leurs crus aux visiteurs.

Pour 3 € seulement, le visiteur obtient :

  • un verre à vin logotypé et un coupon donnant droit à 3 dégustations (à utiliser au gré de ses envies, sur les différents stands des caves et domaines viticoles présents),
  • un billet de tombola,
  • un coupon donnant droit une 7ème bouteille de vin offerte pour l’achat d’un carton de six, le dimanche 27 novembre, dans les domaines et caves participant à l’opération.

les fonds récoltés seront entièrement reversés au Sidaction.

Le dimanche 27 novembre, le public pourra aller à la rencontre des producteurs dans les caves et les domaines viticoles de la Métropole. >>> Programme ci-dessous.

>>> Cette année, Montpellier Méditerranée Métropole vous propose de gagner des paniers garnis à retirer sur place, en participant à un jeu-concours ICI.

Le vin bio à l’honneur

Cette année, Montpellier Méditerranée Métropole met à l’honneur les vins issus de l’Agriculture Biologique : 13 domaines et 3 caves de la métropole mettront en avant leurs vins biologiques sur l’Esplanade Charles de Gaulle.

Des ateliers-dégustations au féminin

Pour cette 13e édition de la Fête des Vignes, les femmes seront mises en avant lors de 3 ateliers de dégustation.

  • vendredi (16h – 17h) : atelier initiation à la dégustation « vos papilles en action », présenté par Noëlle Bardou, accompagnatrice œnotouristique.
  • samedi (15h – 16h) : atelier cuisine, proposé par Colette Duval, chef à domicile, avec la confection d’un gâteau caramélisé aux pommes et au vin blanc et de confiture de vin rouge aux épices et aux noisettes torréfiées, un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année !
  • samedi (16h30 – 17h30) : atelier de dégustation de vins bio, proposé par Christine Dardé, œnologue.

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Fête de la gastronomie, samedi 24 septembre 2016

Samedi 24 septembre 2016
à partir de 19h, au petit jardin (à côté de la mairie) :

– dégustation de vins des viticulteurs / producteurs locaux
– restauration sur place
– ambiance musicale

Formule dégustation : 1 verre + 2 dégustations = 5€
Formule restauration : Paëlla + dessert + café = 10€
Menu enfant : Paëlla + dessert + boisson = 6€

Une soirée sous le signe du terroir,
organisée par votre buraliste, premier commerce de proximité
En partenariat avec la MAIRIE et les viticulteurs / producteurs de vins
de Murviel-lès-Montpellier

Dénomination « Grès de Montpellier », mise en consultation publique

Dénomination « Grès de Montpellier », mise en consultation publique

Depuis de nombreuses années, les vignerons de notre commune ont travaillé à la construction de la dénomination « Grès de Montpellier » au sein de l’AOC « Languedoc » pour une reconnaissance et une meilleure valorisation de leurs vins.

Après plusieurs années de sélections parcellaires, le comité nationale de l’I.N.A.O. (Institut National de l’Origine et de la qualité) a décidé de réaliser le tracé de délimitation parcellaire, et un projet a été réalisé de 2012 à 2015 par une commission d’experts.

Le comité nationale de l’I.N.A.O. en séance du 10 février 2016, a décidé de la mise en consultation publique du projet de délimitation pour une durée de 2 mois, du 09/06/2016 au 09/08/2016 inclus. Durant cette période, les propriétaires ou exploitants des terrains concernés pourront envoyer leurs réclamations par courrier recommandé à l’I.N.A.O. MONTPELLIER – La Jasse de Maurin – 34970 LATTES.

Vous pourrez télécharger ci-dessous le tracé du projet de délimitation parcellaire, sur fond cadastral :

Secteur Nord
Secteur Sud
Secteur Ouest
Secteur Est

Celui-ci est également consultable sur demande en mairie.


Histoire

Un peu d’histoire

Présence de la vigne
La présence de la vigne dans le montpelliérain est très ancienne. Lorsque fût découvert le site Etrusque de Lattara (5 siècles avant Jésus Christ), aujourd’hui commune de Lattes, ont été exhumé des graines de raisins dans ce qui devait être la cave d’une maison.
Les romains développent la culture commerciale de la vigne tout au long de la vois domitienne qui franchit le Lez à Castelnau et le Vidourle à Ambrussum.

La règle des Bénédictins
En 782, Witiza, fils du comte de Maguelonne (siège de l’Evêché, origine de Montpellier), grand échanson de Louis le Pieux, conseiller de Charlemagne, renouvelle la règle des Bénédictins, introduit l’obligation de planter la vigne et leur donne l’autorisation de boire du vin aux repas. Il est connu dans l’histoire sous le nom de Saint-Benoît et est à l’origine de plus de 1 000 abbayes en Europe, qui toutes possédaient un vignoble.

Les Cisterciens
Les cisterciens à la suite des bénédictions ont implanté en 1138 l’Abbaye de Valmagne, dans un site privilégié en limite du plateau d’Aumelas, sur la commune de Villeveyrac. Elle posséde encore son magnifique vignoble.

Ecole de Médecine, Chambre de commerce
Montpellier jouit d’une image internationale très ancienne, les professeurs de l’Ecole de Médecine ont contribué au progrès viticole, Arnaud de Villeneuve (XIVème) et plus tard Edouard Adams (XVIIème) ont créé et amélioré l’Alambic et l’eau de vie. Rabelais, étudiant la médecine à Montpellier, met en scène les muscats de Mireval dans Pantagruel.
L’administration du Languedoc crée en 1704 la Chambre de commerce qui met en place à Montpellier, en 1729, l’une des premières réglementions de la mise en marché des vins et eaux de vie avec un service de contrôle de la qualité des vins, des alcools et des barriques, marquage des fûts de la croix du languedoc par les consuls de la Paroisse.

Les Chateaux
De nombreux châteaux viticoles du XIVème et du XVIIème siècle parsèment la campagne montpelliéraine. Le Château de Flaugergues sur la commune de Montpellier, le Château de L’Engarran à Saint-Georges d’Orques, le Château de Beaulieu, le Château de Saint-Sériès, le Château de la Devèze et celui du Grès Saint Paul à Vérargues.

XIXe et XXe siècle
Lorsque, au XIX ème siècle, le phylloxéra envahit le vignoble français, la recherche agronomique montpelliéraine découvre les moyens de lutte contre cet insecte. De nos jours, grâce au pôle Agropolis, qui en fait le deuxième ensemble agronomique mondial, Montpellier rayonne sur l’agriculture, la viticulture et l’agro-alimentaire international.


L’appellation

Situation géographique

La zone de production
Les Grés de Montpellier s’étendent de l’est à l’ouest de Montpellier, ils sont limités par la vallée de l’Hérault à l’Ouest, par la région du Pic Saint Loup au Nord, par la vallée du Vidourle à l’est et par le littoral au Sud.
C’est une zone abritée des influences du nord par la Montagne Noire et les Cévennes.
Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été favorisent une maturité précoce et un bon équilibre du cycle végétatif


Réglementation

Conditions de production
L’appellation contrôlée Coteaux du Languedoc-Grés de Montpellier a des conditions de productions strictes. Les raisins sont issus de parcelles identifiées par les producteurs et approuvées par l’INAO.

Décret du 11 mars 2003
46 communes peuvent prétendre à faire du Grés de Montpellier sur les 531 communes de l’AOC Languedoc.

Encépagement : Vins rouges

Cépages principaux  :

  • Grenache,
  • mourvèdre,
  • syrah.

Le grenache doit représenter au moins 20% de la surface revendiquée dans ladite appellation. L’ensemble des cépages principaux doit représenter au moins 70% de la surface revendiquée dans ladite appellation. Un assemblage d’au moins deux cépages principaux est obligatoire

Cépage complémentaire : Carignan

Titre alcoométrique : Les vins doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité et le taux d’alcool doit être supérieur à 12%.

Rendement : Le rendement de base des grés de Montpellier ne doit pas dépasser 45 hectolitres à l’hectare

Entrée en production des jeunes vignes : Le bénéfice de l’appellation Coteaux du Languedoc Grés de Montpellier ne peut être accordé aux jeunes vignes qu’à partir de la 9ème feuille pour le carignan et de la 6ème feuille pour les autres cépages.

Distance de plantation l’hectare : La densité minimale est de 4 400 pieds par hectare

Conduite du vignoble : Taille courte en gobelet ou en cordon de Royat. Palissage obligatoire pour la syrah et pour les vignes conduites en cordon de Royat.

Elevage : Les vins Coteaux du Languedoc – Grés de Montpellier sont livrés à la consommation après un an d’élevage

Résultat de l’étude : où en est l’agriculture à Murviel et quel est son avenir ? Samedi 10 octobre à 18h30

Résultat de l’étude : où en est l’agriculture à Murviel
et quel est son avenir ?

Samedi 10 octobre à 18h30

Pour tenter de répondre à ces questions, une mission d’étude a été confiée dernièrement par la Mairie à deux élèves ingénieurs agronomes stagiaires de Supagro.
Les étudiantes Manon et Bérengère restitueront les résultats de l’étude lors d’une réunion publique le samedi 10 octobre à 18h30 à la salle Lamouroux.
La présentation sera suivie d’un échange avec la salle et se terminera par un pot de l’amitié autour de vins de Murviel.
Des vignerons de la commune y présenteront quelques uns de leurs vins pour illustrer l’excellence des productions viticoles de notre territoire.

affiche reunion agriculture

Fête de la gastronomie : 26 et 27 septembre 2015

Fête de la gastronomie : 26 et 27 septembre 2015


26 septembre 2015
à partir de 19h, au petit jardin (à côté de la mairie) :

– dégustation de vins des viticulteurs / producteurs locaux
– restauration sur place, par le traiteur les 7 pêchés 
– ambiance musicale

Formule dégustation : 3 dégustations = 5€
Formule restauration : plat unique + dessert + café = 9€

Une soirée sous le signe du terroir,
organisée par votre buraliste, premier commerce de proximité
En partenariat avec la MAIRIE, le traiteur les « 7 pêchés », ainsi que les viticulteurs / producteurs de vins de Murviel-lès-Montpellier


Dimanche 27 septembre 2015

Marché artisanal de 8h à 13h sur le parking du bureau de tabac

Pour tous renseignements, contactez le 06.80.24.19.38

Clos Saint Conti

Route de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
Tél. port. : 06.14.05.27.83
Courriel : clossaintconti@yahoo.fr
Site Web

Accès :
Route de Pignan, après la ZAE les Ifs

GPS :
Long. 3°44’42,44″ – Lat. 43°35’50,60″

Horaires d’ouvertures :
Sur rendez-vous

Appellations / dénominations :
• AOC Coteaux du Languedoc – Saint-Georges d’Orques
• AOC Languedoc
• Vin de pays d’Oc

Histoire :

Le vignoble du Clos Saint Conti est  situé à proximité des vestiges d’une cité romaine construite à partir du IIième siècle avant JC.  Des vins de terroir sont élaborés sur une dizaine d’hectares et représentent environ une vingtaine de parcelles. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire, souvent en coteaux, très caillouteux particulièrement qualitatifs. Les vignes et le vin sont conduits et élaboré selon les princeps de l’agriculture et de la vinification biologique. Des vins rouges, rosés, blancs, Carthagène, vendanges tardives sont élaborés selon les techniques ancestrales mais néanmoins d’actualité.

Viticulteurs

Clos Saint Conti
Adresse : Route de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Frédéric PINGUET
Téléphone port. : 06.14.05.27.83
Email : clossaintconti@yahoo.fr
Domaine de Saumarez
Adresse : Métairie de Bouisson
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Robin et Liz WILLIAMSON
Téléphone port. : 06.24.41.56.20
Email : desaumarez@yahoo.fr
Domaine des 4 pilas
Adresse : Domaine des 4 pilas
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Joseph BOUSQUET
Téléphone : 04.67.47.89.32
Téléphone port. : 06.15.53.74.04
Email : lesquatrespilas@orange.fr
Domaine des Belles Pierres
Adresse : Route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Damien COSTE
Téléphone : 04.67.47.30.43
Téléphone port. : 06.08.88.61.27
Email : bellespierres@wanadoo.fr
Domaine des Terres Oubliées
Contact: Gilles CHICAUD et Associés
Téléphone port. : 06.23.25.39.93
Email : lesterresoubliees@orange.fr
Domaine La Marfée
Adresse : Domaine de la Marfée
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Françoise et Thierry HASARD
Téléphone port. : 07.78.67.05.49
Email : domainedelamarfee@gmail.com
Domaine Saint Julia
Adresse : 3 route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Carolina et Régis SUDRE
Téléphone : 04.67.47.73.93
Téléphone port. : 06.46.48.29.55
Email : regis.sudre@orange.fr – minasudre@gmail.com
Le Clos d’Isidore
Adresse : Chemin des Gardies, Route de pignan - 34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact: Edith BEZ et Joël ANTHERIEU
Téléphone : 04.99.51.77.46
Téléphone port. : 06.72.52.57.52
Email : leclosisidore34@gmail.com

Cave coopérative de Murviel

 La cave coopérative a été fondée en 1941 sous le nom de Murviel-vi-viel (Vin vieux).

En 1979, elle vinifiait pour le compte de 152 adhérents cultivant 280 hectares de vignes donnant  14 488 hl de vin dont 3 385 hl VDQS Saint Georges d’Orques.

Ces dernières années, les caves coopératives se sont regroupées. Les viticulteurs coopérateurs de Murviel font partie de la cave coopérative de l’Ormarine à Pinet. Les portes de la cave coopérative de Murviel sont désormais fermées. Elle reste cependant un témoin fort de l’histoire viticole du village.

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