La Mairie de MURVIEL-LES-MONTPELLIER
Recrute
Un agent d’entretien et de Cantine
CDD de 12 mois en contrat Emploi Compétence (PEC), 32h hebdomadaires
à compter du 21 septembre 2020
Présentation :
Fonction : Agent d’entretien
Catégorie : C
Cadre d’emplois : adjoint technique
Temps de travail : 32h00
Sous l’autorité et le contrôle du Maire :
Activités principales :
Garantir les conditions d’hygiène et de sécurité des locaux des écoles et au centre de loisirs
Réchauffe des plats de cantine, vaisselle et Ménage quotidien de la cantine
Aide à la mise en place des repas et service
Activités et/ou tâches spécifiques liées à l’entretien des locaux
Remise en état et entretien régulier des locaux (écoles, dans le respect des protocoles sanitaires en vigueur et des consignes)
Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs,
Laver les chaises et les tables,
Vider les poubelles et effectuer le tri sélectif,
Passer l’aspirateur,
Effectuer un nettoyage humide des sols,
Nettoyer et désinfecter les toilettes.
Activités liées à la cantine
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :
– Assurer la préparation en amont, la réchauffe, la finition et la présentation des produits culinaires.
– Mettre en œuvre les techniques de réchauffage des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons…)
– Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…)
– Aider la responsable de la cantine dans la préparation des denrées (coupe du pain, fromage, entrée…)
Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
– Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
– Participer au service des repas
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :
– Faire la vaisselle
– Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
– Laver les sols de la cuisine : passer le balai et la serpillère quotidiennement, en respect des normes HACCP
– Nettoyer le lave-vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
– Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, les éviers, la friteuse, la poubelle, les portes et tiroirs, le frigo)
ATTENTION HORAIRES VARIABLES ;
Candidatures courrier à adresser à :
Madame La Maire, Isabelle TOUZARD
Rue des Lavoirs
34570 MURVIEL-LES-MONTPELLIER
Renseignements complémentaires auprès de :
Nathalie TAGLIARENI, Directrice Générale des Services
Courriel : dgs@murviel.fr
Tel : 04 67 47 71 74
Date limite de réception des candidatures : 18 septembre 2020