La cave coopérative a été fondée en 1941 sous le nom de Murviel-vi-viel (Vin vieux).

En 1979, elle vinifiait pour le compte de 152 adhérents cultivant 280 hectares de vignes donnant  14 488 hl de vin dont 3 385 hl VDQS Saint Georges d’Orques.

Ces dernières années, les caves coopératives se sont regroupées. Les viticulteurs coopérateurs de Murviel font partie de la cave coopérative de l’Ormarine à Pinet. Les portes de la cave coopérative de Murviel sont désormais fermées. Elle reste cependant un témoin fort de l’histoire viticole du village.