Archives de catégorie : Viticulture

Clos Saint Conti

Route de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
Tél. port. : 06.14.05.27.83
Courriel : clossaintconti@yahoo.fr
Site Web

Accès :
Route de Pignan, après la ZAE les Ifs

GPS :
Long. 3°44’42,44″ – Lat. 43°35’50,60″

Horaires d’ouvertures :
Sur rendez-vous

Appellations / dénominations :
• AOC Coteaux du Languedoc – Saint-Georges d’Orques
• AOC Languedoc
• Vin de pays d’Oc

Histoire :

Le vignoble du Clos Saint Conti est  situé à proximité des vestiges d’une cité romaine construite à partir du IIième siècle avant JC.  Des vins de terroir sont élaborés sur une dizaine d’hectares et représentent environ une vingtaine de parcelles. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire, souvent en coteaux, très caillouteux particulièrement qualitatifs. Les vignes et le vin sont conduits et élaboré selon les princeps de l’agriculture et de la vinification biologique. Des vins rouges, rosés, blancs, Carthagène, vendanges tardives sont élaborés selon les techniques ancestrales mais néanmoins d’actualité.

Viticulteurs

Clos Saint Conti
Adresse :
Route de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Frédéric PINGUET
Téléphone port. :
06.14.05.27.83
Email :
clossaintconti@yahoo.fr
Domaine de Saumarez
Adresse :
Métairie de Bouisson
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Robin et Liz WILLIAMSON
Téléphone port. :
06.24.41.56.20
Email :
desaumarez@yahoo.fr
Domaine des 4 pilas
Adresse :
Domaine des 4 pilas
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Joseph BOUSQUET
Téléphone :
04.67.47.89.32
Téléphone port. :
06.15.53.74.04
Email :
lesquatrespilas@orange.fr
Domaine des Belles Pierres
Adresse :
Route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Damien COSTE
Téléphone :
04.67.47.30.43
Téléphone port. :
06.08.88.61.27
Email :
bellespierres@wanadoo.fr
Domaine des Terres Oubliées
Contact:
Gilles CHICAUD et Associés
Téléphone port. :
06.23.25.39.93
Email :
lesterresoubliees@orange.fr
Domaine La Marfée
Adresse :
Domaine de la Marfée
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Françoise et Thierry HASARD
Téléphone port. :
07.78.67.05.49
Email :
domainedelamarfee@gmail.com
Domaine Saint Julia
Adresse :
3 route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Carolina et Régis SUDRE
Téléphone :
04.67.47.73.93
Téléphone port. :
06.46.48.29.55
Email :
regis.sudre@orange.fr – minasudre@gmail.com
Le Clos d’Isidore
Adresse :
Chemin des Gardies, Route de pignan - 34570 Murviel-lès-Montpellier
Contact:
Edith BEZ et Joël ANTHERIEU
Téléphone :
04.99.51.77.46
Téléphone port. :
06.72.52.57.52
Email :
leclosdisidore34@gmail.com

Cave coopérative de Murviel

 La cave coopérative a été fondée en 1941 sous le nom de Murviel-vi-viel (Vin vieux).

En 1979, elle vinifiait pour le compte de 152 adhérents cultivant 280 hectares de vignes donnant  14 488 hl de vin dont 3 385 hl VDQS Saint Georges d’Orques.

Ces dernières années, les caves coopératives se sont regroupées. Les viticulteurs coopérateurs de Murviel font partie de la cave coopérative de l’Ormarine à Pinet. Les portes de la cave coopérative de Murviel sont désormais fermées. Elle reste cependant un témoin fort de l’histoire viticole du village.

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Les vins de Murviel, une longue histoire…

Au XVIIIe siècle, le registre des délibérations de St-Georges d’Orques signale que les vins du terroir s’en vont « jusqu’en Angleterre, en Hollande et en dernier lieu en Russie ». Remarqué par Jefferson, alors qu’il était ambassadeur des Etats-Unis en France, le vin de St-Georges-Murviel devait bénéficier d’une diminution des taxes douanières, à la demande de Jefferson, devenu Président des Etats-Unis.

A la fin du XIXe siècle, sous l’impulsion de la société d’encouragement de l’agriculture de l’Hérault, que mène F. Astier, se met en place un Syndicat d’Agriculteur de Murviel, à l’initiative d’Adrien Pons propriétaire et secrétaire de Mairie. L’union et la solidarité qui se développent alors, entre viticulteurs, vont faire des merveilles.
L’effort porte sur la qualité, sur la promotion des vins du village. Les résultats, exceptionnels, ne vont pas tarder. En 1895 Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris. En 1898, pour le vin rouge de 1897 provenant des vignes en partie détruites par la grêle dont les acheteurs contestaient la qualité : Médaille d’Or. En 1908, à l’exposition Franco-britannique,Médaille d’Argent.

En 1934, ils étaient classés parmi les grands crus et vins de France. Le développement régional d’une politique de « quantité » devait lui être fatal. Mais la qualité de son terroir, la spécificité de son climat, qui firent la renommée de ce cru jusqu’à une période récente demeurent et justifient pleinement l’effort entrepris par les viticulteurs ces dernières années pour lui redonner ses lettres de noblesses.

Vignes & Vins

Murviel, un authentique village vigneron sur un terroir d’exception

La commune compte encore une vingtaine d’exploitants viticoles dont 8 vignerons en cave particulière qui commercialisent la majorité de leur production en bouteilles et vivent majoritairement de cette activité. Murviel occupe la première place pour le nombre de caves particulières au sein des 31 communes de la métropole Montpellieraine, en lien avec son identité paysagère restée très marquée par la vigne et son terroir d’exception.

cadre histoire    cadre cave

La viticulture a façonné de longue date les paysages de Murviel et en a constitué pendant longtemps la principale richesse, sa renommée historique étant remarquable et abondamment documentée. Présent localement depuis l’époque romaine, le vignoble communal s’étendait sur environ 300 ha avant la crise viticole méridionale de la fin du siècle passé, et s’est stabilisé depuis quelques années et après de gros efforts de restructuration à environ 140 ha avec une tendance actuelle à la hausse.

La production communale est voisine de 4 000 hl par an, vinifiée pour moitié par les vignerons en cave particulière, le reste étant transformé et commercialisé par la cave coopérative de l’Ormarine à Pinet (34), à la suite de plusieurs fusions successives. Les cépages traditionnels tels que le Carignan ou le Cinsault sont encore bien présents mais l’encépagement s’est diversifié depuis quelques décennies. La restructuration toujours en cours a ainsi permis le développement de cépages à fort potentiel qualitatif tels que Grenache, Syrah, Mourvèdre en rouge et Vermentino, Roussanne et Viognier en blanc.

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Se développant sur des formations géologiques variées, datant majoritairement du Lias (Jurassique), la totalité du vignoble de Murviel est située dans l’aire réputée de l’AOP Languedoc -Saint Georges d’Orques. Le terroir est constitué de marnes sablo-caillouteuses et colluvions caillouteuses, aux potentiels de rendement limités (environ 30 hl/ha).

Les Domaines produisent des vins des France, à IGP (Vins de Pays) et AOP dans les trois couleurs : rouges, rosés et blancs, aux expressions sensorielles variées et d’un niveau qualitatif remarquable. La gamme des produits proposée par les vignerons de Murviel est très diversifiée et apte à répondre à tous les goûts, allant des produits AOP de terroir à forte typicité, aux vins de cépages, ainsi que des vins originaux ou atypiques illustrant de belles capacités d’innovations.

Les cuvées des vignerons de Murviel sont ainsi régulièrement médaillées dans des concours prestigieux et mises en avant dans le médias spécialisés en France et à l’international. Ce n’est pas un hasard si on les trouve sur les tables de restaurants prestigieux et jusqu’à l’Elysée !


Agriculture à Murviel, où en est-on ? 
Quelles perspectives d’avenir ? 

Le Clos d’Isidore

Route de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
Tél. : 04.67.47.20.58
Tél. port. : 06.08.33.33.57
Courriel : joel.antherieu@orange.fr
Site Web

Accès :
Route de Pignan, avec la ZAE les Ifs

GPS :
Long. 3°44’24,10″ – Lat. 43°36’00,24″

Horaires d’ouvertures :
Du lundi au vendredi de 17h à 20h
Le samedi de 10h à 13h et sur rendez-vous

Appellations / dénominations :
• AOC Coteaux du Languedoc
• AOC Coteaux du Languedoc – Saint Georges d’Orques
• IGP Colline de la Moure

Prix obtenus :
• Grande médaille d’Or au concours des grands vins du Languedoc pour la cuvée « Les sentiers pourpres » et meilleur jeune talent du vin pour la région Languedoc Roussillon et 1 étoile au guide hachette 2014 pour « Les sentiers pourpres 2010 »

Histoire :
Depuis 2000, les propriétaires ont renouvelé la moitié du vignoble en cépage AOC, dans la perspective d’élaborer des vins de qualité. En 2007, ils ont créé leur chai pour vinifier une partie de leur production. Les vins sont essentiellement des blancs en IGP Collines de la Moure et des rouges et rosés AOC Coteaux du Languedoc et AOC Coteaux du Languedoc – Saint Georges d’Orques. Le caveau se situe au coeur du village. Domaine certifié Agriculture Biologique.

Domaine Les Quatre Pilas

Route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Tél. : 04.67.47.89.32
Tél. port. : 06.15.53.74.04
Courriel : lesquatrepilas@orange.fr

Accès :
Par l’A75, sortie Bel Air (n°62), puis direction Murviel-lès-Montpellier. Dans Murviel-lès-Montpellier, prendre la direction Grabels (à 2.5km)

GPS :
Long. 3°44’20″ – Lat. 43°37’33″

Horaires d’ouvertures :
Tous les jours, sur rendez-vous

Appellations / dénominations :
• AOP Coteaux du Languedoc – Saint-Georges d’Orques, rouge et blanc
• AOP Grès de Montpellier rouge
• IGP d’Oc (Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Pinot, Rosé de Syrah)

Histoire :
Joseph Bousquet, fils et petit-fils de viticulteur de Murviel les Montpellier, a hérité d’une quinzaine d’hectares de vignes sur la commune et en a acheté une douzaine dans la garrigue. Désireux de concevoir son propre vin, il a acquis le Domaine des Quatre Pilas en 1997. Il a racheté la cave de vinification et les 6 hectares de vignes entourant le bâti. Sa première vinification en 2001 fut un coup de maître, puisqu’il remporta de nombreuses distinctions : joli début pour ce « vigneron éleveur », comme il aime à s’appeler.